Steinbrüche - so manche sieht man auf Groß-Umstädter Gemarkung noch, andere sind längst im Wald verschwunden. Steinbrüche - das ist nachweislich harte Arbeit, rohes Material, das für vielerlei Produkte genutzt wird. Wie sind sie entstanden, wo und in welcher Weise haben sich die Groß-Umstädter diesen Rohstoff zunutze gemacht?
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